Nuestra cocina se basa principalmente en recetas caseras de la gastronomía popular de las Islas Canarias. Regularmente adaptamos nuestra carta a los productos de temporada. Así podrá degustar a lo largo del año el puchero canario, el queso palmero artesanal asado con mojo verde, el almogrote, las papas con costillas y piña, la ropa vieja. También podemos aconsejarle los diferentes pescados tanto túnidos como de escama para disfrutarlos asados, fritos o al mojo hervido, acompañados como no, de las famosas papas arrugadas con mojo picón o mojo de cilantro. Además destacar nuestros sabrosos postres caseros.  "La Hierbita", licor tradicional que todavía se puede degustar en algunos lugares de la isla, y "la mistela" de la palma pondrán un agradable y  digestivo colofón a un no menos placentero banquete. 

Le recomendamos pedir nuestro menú degustación Menú Doña Conchita.

Menú Doña Conchita

(Polines) - Plátanos verdes sancochados 

Papas arrugadas con mojo picón

Queso palmero (de cabra) asado con mojo de cilantro

Almogrote Gomero 

Cherne al mojo hervido 

Tarta de la  abuela 

Agua y pan. 

Válido hasta finales del 2009